Sous Chef

CV Nagari Pertiwi · 📍 Gianyar · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
CV Nagari Pertiwi sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gianyar. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan tinggi, dan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memimpin tim masak. Anda adalah seorang profesional yang peduli dengan detail dan memiliki semangat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis. Bergabunglah dengan kami dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dan memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar.,Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan serta peralatan yang diperlukan untuk memasak.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu baru berdasarkan tren dan permintaan pelanggan.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.,Mengelola jadwal kerja dan penugasan karyawan dapur.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan peraturan dan standar.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan konsistensi dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen dan operasional dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok dan inventarisasi bahan baku.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan inovasi.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.Kemampuan untuk mengelola dan memimpin tim dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen dan operasional dapur.Kemampuan untuk memastikan keamanan dan kebersihan dapur.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.Kemampuan untuk mengelola stok dan inventarisasi bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait