Lead Sous Chef

Indonesia Snack · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Indonesia Snack adalah perusahaan yang berfokus pada produksi snack berkualitas tinggi. Kami sedang mencari Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gowa, Sulawesi Selatan. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas dan standar operasional produksi snack kami. Calon harus memiliki keterampilan teknis yang kuat dan kemampuan untuk mengelola tim.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim sous chef dalam proses produksi snack.,Memastikan kualitas produk sesuai dengan standar perusahaan.,Mengembangkan dan mengoptimalkan prosedur operasional produksi.,Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dan lingkungan kerja.,Mengkoordinasikan dengan tim produksi untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri makanan dan minuman.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.,Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner atau sertifikasi kesehatan makanan.,Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP dan GMP.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.,Memiliki pengetahuan tentang peralatan dan teknologi produksi makanan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya: HACCP, ISO 22000).

🛠️ Keahlian

Keterampilan teknis dalam memasak dan mengawasi proses produksi.Kemampuan analitis untuk mengidentifikasi masalah dan menyelesaikan masalah.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai tingkat kepentingan dan budaya.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.Kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar kualitas dan keselamatan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait